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5月15日の朝飯 薄力粉100%パン

はてなブックマーク - 5月15日の朝飯 薄力粉100%パン



パンのパサつき抑えるべく水分を10ml増やしたらやはり生地がベタベタで成形ができない。

食感が良くなったパン食いながら吸水性や水分保持できる食べ物のことを考えていたら夫に「どうしたの、具合悪いの?」と聞かれた。難しい顔してたらしい。

薄力粉パンのレシピで頭がいっぱい。
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【2012/05/16 07:35 】 | トモトモニッキ記録系 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▲TOP

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