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1月7日の昼飯

はてなブックマーク - 1月7日の昼飯

息子と二人の手抜き昼飯。
2013-01-07_133147.jpg
・モヤシ、出がらし茶葉、ホールコーンのお好み焼き

お好み焼き・・・と呼べるほどふっくらしてないし、チヂミと呼べるほどモッチリもしてないし、なんて呼べばいいんだか迷う。

モヤシをキッチンハサミでガシガシ適当に切って、水気を絞った出がらしの緑茶茶葉(茎の柔らかいもの推奨)、缶詰ホールコーン、小麦粉、粉末だし粉、水、コストコのシーズニングソルト、ガーリックパウダー混ぜて、ごま油ひいたフライパンでカリッと焼いた。生地にうっすら塩分入れたからソース無しでウマー。ほとんどモヤシ状態なんだけど野菜苦手な息子でもガンガン食った。

出がらしの茶葉は栄養満点だから捨てちゃいけねぇ。でがらし茶飯、チャーハン、お好み焼きしかレパートリー無いけど、多めに溜めたら佃煮に挑戦してみたい。
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