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11月14日の真アジ刺身

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素人が1尾90円の真アジと格闘して、刺身をこさえたでござる。

刺身OKの真アジでござる。

大胆な盛り付け。自分で言うのもなんだが酷いな。

真ん中の小骨は、巨大毛抜きみたいな形の道具である骨抜きで抜いた。

箸でつまめば!旨そうね!実際旨かった。


3尾捌くのに30分間格闘。もっと上手になりたい。
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【2013/11/15 00:25 】 | 料理のハナシ | コメント(0) | トラックバック(0) | ▲TOP

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